Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Это тесто?

Вы уже наверное поняли, что я одной длинной печальной ночью была на пинтересте, пару часов. И набралось у меня вопросов. Вот ямного вижу таких публикаций, и это же тесто? Там написано, что тесто. Но никогда - никогда-никогда - рядом с такой фотографией не размещают второе фото, где выдно, вочто это все превратилось после выпечки. Почему? Оно же перестанет быть таким. Взойдет немножко, расползется, потемнеет. Вероятнее всего - не очень равномерно.
Есть такой вид печенья у австрийцев и немцев, называется Springerle, из очень крутого и сладкого теста. Оно очень белое, плотное и из него выдавливают красоты старыми формами.И оно практически не темнеет и не деформируется при выпечке. Но это - печенье. А тут - пироги. И они точно не из такого теста, я уверена. То тесто - песочное, и для пирогов не годится, и печенье это всегда очень толстое, иначе не держало бы форму.

А тут - пироги. И их всегда фотографируют сырыми. А едят печеными. Но видимо красивые они только ДО выпечки? Странная такая мода. :-) На некоторых таких пирогах видно, что под тестом начинка из ягод, и части пирога не прикрыты. Это же потом, при выпечке, просядет, растечется, может быть край теста окрасит, и.т.д. Эх.

Или может это все-таки не тесто, а что-то типа марципана, чем прикрывают готовый пирог? Но написано "pastry"!

На последних жвух фото - Springerle. Если вдруг кто их не знал.






promo miumau january 11, 15:00 2
Buy for 100 tokens
Дорогие друзья, напишу тут отдельный пост о том, как я провела целых полгода на Патреоне. Я открыла свой Патреон 1 мая, соответственно в конце октября ему исполнилось ровно полгода. :-) Как я уже писала. мне там очень нравится. Там собралась тепленькая компания, из немалого количества…

Минималистичный дневник



Нашла вот такую картинку в сети, с надписью "минималистичный дневник". Сначала взялась гадать, как все это расшифровывается!
Догадалась, что длинное число сбоку слева - наверное порядковый номер дня. (Угадала, есть счетчики, которые скажут вам, сколько дней вы прожили). Внизу там - время когда встал и лег. Ну, в середине клетки - значимое событие дня. И в некоторых местах записано, где путешествовал. Остальное не угадала.
Пошла искать по картинке, нашла автора и разъяснение. И сразу как-то скисла.

Collapse )

Пасха и другие праздники



В Германии (да и во всей Европе) пасхальные праздники. С пятницы. И в эту самую пятницу мы с мамой вдруг обнаружили, что мы ничего не делали: непекли куличи, не красили яйца. Не сказать, что мы всегда сильно отмечали этот праздник. Но он всегда был поводом для того, чтобы напечь вкусностей, и в небольшом творческом приступе разрисовать десяток яиц, и составить из всего вкусного композицию. Ну и, конечно, гостей позвать, хотя бы родню, и всех отправлять домой с красивойкоробочкой, в которой кулич. Но мв как-то даже и не вспомнили про все это. Более того - мы в предпоследний день вдруг развели руками: "Что, Пасха? В эти выходные? Ого!"

И, сказав эту фразу, мы тут же снова забыли про это. Никогда в жизни с нами такого не было. За каких-то пару недель мы потеряли счет времени, а в наших головах прописалось, что ничего не происходит, и все отменяется. Единственная, кто выполнила ежегодную программу, это - мама Маттиаса. Она, ка каждый год, пунктуально к Пасхе прислала ему посылку с выпечкой, и любимой, долгожданной пасхальной овцой. Которую она печет каждому из детей, каждый год, в старой форме, которой якобы триста лет.

Кстати, овцу по дороге повредили, и у нее помялся и разбился нос. Мы поехидничали, что даже она выглядит - будто в маске. Или просится на то, чтобы нарисовать ейна мордочке маску белой глазурью, и таким образом скрыть поломку. Мама М. очень расстраивалась, кстати, что не смогла сама отнести на почту посылочку - она же в группе риска. Ее отправила племянница. И они тоже должны отмечать одни, а не в огромном кругу семьи, как привыкли. Стариков навещать можно детям - только по одному. Чтобы помочь в чем-то и снова разъехаться. В общем, странно так - странная жизнь началась, из которой моментально исчезли праздники, гости, застолья, праздничныедекорации, и много чего еще.А вы вспомнили? Отмечаете? ИЛи будете отмечать? (У кого через неделю?)

Ресторан придет к вам

Раз тут множатся возгласы на тему "как немедленно заработать денег", расскажу забавную историю. О том, как очередная знакомая успешно переделала свой бизнес во времена карантина. Работала она поваром в ресторане. Очень хотела стать шеф-поваром, но не успела дождаться такого повышения на работе. А тут всех вообще отправили домой, потому что ресторан закрыли. И тут девушка решила, что это - ее шанс сделаться шефом самой. Она составила меню, красиво его оформила, все посчитала, и давай рассылать всем знакомым и незнакомым свою услугу. Услуга такая: вы ужинаете у себя дома, а к вам на дом приезжает повар, со всеми нужными продуктами и самыми необходимыми предметами кухонной утвари. От вас требуется только немного места на кухне и плита. И вы сидите, как в ресторане, и вас лично обслуживает шеф, подавая одно блюдо за другим, профессионально приготовленное только что. Она готовит на компании до 4 человек. Не дешево. Но зато есть ощущение, что круто поужинали, как в хорошем ресторане, хотя никуда не выходили. (И, кстати, после ужина все убирает и моет посуду, так что не нужно потом отмывать кухню и мыть посуду.)

В общем, если люди не могут куда-то пойти, может быть эта развлекушка, в упрощенной форме, может прийти к людям?
Желаю всем хороших идей и легко пережить кризис. :-)

Если не сопьемся, то разожремся!

Яна! Помогите! Две недели в карантине (Берлин) и я поправилась на 5 кг! Спортзал закрыли. На улице бегать мне тошно. Я вообще бегать не люблю. В зал ходила на зумбу , степ-аэробику и на тренажеры. На тренажерах мне нравилось, а отжиматься от пола и подтягиваться на турнике не нравится. Мне не нравятся домашние зарядки, которые на ютюбе, и я их делаю по 5 минут, не серьезно, бросаю. И я жирею! Жирею! А, еще ведь еды закупили на 200 лет вперед. И я сижу дома у холодильника, и жру. Раньше у меня вообще не было дома еды. Я покупала только то, что на сегодня. Чтобы не жрать. А теперь. Что делать?! Девушки, а вы тоже все жрете и жиреете? Что делать, что делать? Аааааа!

Collapse )

Кому дома скучно?

Задачи такого типа широко известны как табличные головоломки. В ней присутствует пять домов и пять свойств. Пусть это будет подсказкой.

1. На улице пять домов.
2. Шотландец живет в красном доме.
3. У грека есть собака.
4. В зеленом доме пьют кофе.
5. Боливиец пьет чай.
6. Зеленый дом находится справа от дома цвета слоновой кости.
7. Тот, кто носит броги (грубые рабочие башмаки), держит улиток.
8. В желтом доме носят криперы (обувь с шипами на подошве).
9. В среднем доме пьют молоко.
10. Датчанин живет в первом доме.
11. Сосед того, кто носит сандалии, держит лису.
12. Криперы носят в доме по соседству с тем, в котором держат лошадь.
13. Тот, кто носит шлепанцы, пьет апельсиновый сок.
14. Японец носит вьетнамки.
15. Датчанин живет по соседству с синим домом.

Кто пьет воду? Кто держит зебру?

Учтите, что все пять домов окрашены в разные цвета, а их обитатели имеют разную национальную принадлежность, держат разных домашних животных, пьют разные напитки и носят разную обувь. Попробуете отгадать?Задачи такого типа широко известны как табличные головоломки. В ней присутствует пять домов и пять свойств. Пусть это будет подсказкой.

1. На улице пять домов.
2. Шотландец живет в красном доме.
3. У грека есть собака.
4. В зеленом доме пьют кофе.
5. Боливиец пьет чай.
6. Зеленый дом находится справа от дома цвета слоновой кости.
7. Тот, кто носит броги (грубые рабочие башмаки), держит улиток.
8. В желтом доме носят криперы (обувь с шипами на подошве).
9. В среднем доме пьют молоко.
10. Датчанин живет в первом доме.
11. Сосед того, кто носит сандалии, держит лису.
12. Криперы носят в доме по соседству с тем, в котором держат лошадь.
13. Тот, кто носит шлепанцы, пьет апельсиновый сок.
14. Японец носит вьетнамки.
15. Датчанин живет по соседству с синим домом.

Кто пьет воду? Кто держит зебру?

Учтите, что все пять домов окрашены в разные цвета, а их обитатели имеют разную национальную принадлежность, держат разных домашних животных, пьют разные напитки и носят разную обувь. Попробуете отгадать?

UPD:
Пошла сунула эту задачку в гугл, там написано что это типа задачка Эйнштейна, которую способны решить только 2% людей. Хаха. Это потому что 98% влом домики рисовать, а столько параметров без бумажки в голове не задерживаются?

А вдруг я его увижу, и он меня съест?

Здравствуйте, Яна
С большим интересом вас читаю. У меня очень важный вопрос и надеюсь, вы на него ответите.
Может, вам покажется, что я несу чепуху?
Дело в том, что раньше я работала в другом месте, но в той же организации, где я и работаю сейчас.
И очень хочу навестить своих бывших коллег, мы договаривались, что я им сообщу и приеду как нибудь поболтать и выпить, к тому же там есть и фитнес-центр с ценовыми поблажками для работников и очень хороший магазин канцтоваров, который мне ну очень нравится и подходит.
Но все это омрачается тем, что в том месте работает мужчина, с которым у меня могло кое-что получиться и не получилось и мы стали почти врагами (или врагами с его стороны?) Я со своей стороны на него зла не держу.

Collapse )

Моим плюшкам - 7 лет



Драть ушки - жалко. Поэтому каждую семь раз почешем за ушком.

Были - такие молодые дурочки. А стали - почтенные тетушки. :-)
На самом деле сейчас - самое лучшее время. Они с каждым годом становятся все более спокойными, ласковыми и приветливыми. Хотя с самого начала такими были. :-)



Только Мини иногда до сих пор смотрит, как испуганная белка:



Год назад я по такому поводу публиковала подборку "было-стало":
https://miumau.livejournal.com/3013685.html

Не гурман

Иногда я признаюсь, что не люблю горький шоколад, и на меня за это очень косо смотрят. Прямо очень косо! И говорят: "Ну в молочном же - куча порошкового молока и жира! А шоколада - мало!" Ну да, знаю. Я вообще шоколад не особо люблю и ем раз в год. Но если уж ем, то не горький и не черный. Но говорят (про молочный порошок и жир) как будто там не знаю... лапки тараканов и крылышки саранчи.

И вообще - насколько я знаю, горький вкус в природе сигнализирует присуствие в чем-то токсинов. Так что я ничего противоестественного не вижу в том, чтобы не любить горький вкус. и да, гурманы утверждают, что во всем должны присутствовать, хоть капельку, представители всех вкусов. Но все равно - где сказано, что каждый человек обязан любить их все?

А еще я не люблю недоваренные макароны. Это те, которые "аль денте". Недоваренные они, сырые. Не люблю я вкус сырого теста, люблю вкус вареного. Варвар. :-) Гурманы меня за это презирают тоже.

А есть у вас что-нибудь такое, что настоящие гурманы считают самым лучшим, а вы, как настоящие варвары, не любите? :-)

Узнала новое слово - препер!



После моего поста о том, как некоторые готовятся к апокалипсису, я узнала новое слово - препер! А вы знали такое? Это, оказывается, те, кто действительно серьезно готовятся. К любому апокалипсису. Еще узнала, что есть немецкий магазин, который продает таким людям (ну и всем желающим) неприконсовенные запасы на все случаи жизни.
Есть наборы еды, которых хватит на сколько-то времени. А есть "технический пакет". Там горелка (с запасными баллончиками газа), то самое радио, которое без батареек, такой же конструкции настольная лампа, какие-то универсальные спички, которые горят везде, свечки и зажигалка.

Collapse )